คู่มือ 50 Core Kitchen Vocabulary เล่มนี้ออกแบบให้ผู้เรียนได้เรียนรู้ภาษาและทักษะการสื่อสารที่เกี่ยวข้องกับงานครัวแบบเป็นขั้นตอน โดยแบ่งเนื้อหาออกเป็น 3 ส่วนหลัก ดังนี้ค่ะ 

Part 1: Vocabulary — คำศัพท์ในห้องครัว
ผู้เรียนจะได้เรียนรู้คำศัพท์สำคัญที่ใช้บ่อยในห้องครัวจำนวน 50 คำ ในรูปแบบ English • ไทย • 中文 • Pinyin พร้อมภาพประกอบ แบ่งเป็น 4 หมวด ได้แก่ คำพื้นฐานในครัวและการจัดเก็บ วัตถุดิบหลัก การเตรียมและวิธีปรุงอาหาร และเครื่องมือและอุปกรณ์ครัว พร้อมตัวอย่างประโยคท้ายแต่ละบทเพื่อฝึกการนำคำศัพท์ไปใช้จริง

Part 2: Recipe — สูตรอาหาร
ผู้เรียนจะได้ฝึกอ่านและทำความเข้าใจสูตรอาหารจากเมนูตัวอย่าง ทั้งอาหารคาวและของหวาน โดยเรียนรู้การอ่าน ส่วนผสม การเตรียมวัตถุดิบ และขั้นตอนการปรุงอาหาร พร้อมภาพประกอบ เช่น ปลากะพงนึ่งซีอิ๊ว เกี๊ยวปลากะพงทอดกับน้ำจิ้มแบบจีน ข้าวผัดปลาเชียงซอส XO และโมจิสไตล์ฮ่องกง ซึ่งช่วยเชื่อมโยงคำศัพท์จาก Part 1 เข้ากับการใช้งานจริงในครัว 

Part 3: Sample Sentences for Introducing a Dish — ตัวอย่างประโยคสำหรับแนะนำอาหาร
ผู้เรียนจะได้ฝึกพูดแนะนำอาหารเป็น ภาษาไทย อังกฤษ จีน และ Pinyin ตั้งแต่การแนะนำตนเอง บอกชื่อเมนู แนะนำวัตถุดิบหลัก อธิบายรสชาติหรือลักษณะของอาหาร ไปจนถึงการกล่าวปิดท้าย โดยมีทั้งตัวอย่างสำหรับ อาหารทั่วไปและของหวาน